かにの産地直販
年末、テレビ番組でかにの産地直販を取り上げていて、かに通販の話もしていて、家の近くで買えるかにより大きく、まとまった量が買えるのも魅力でした。ちょっと不安もありましたが、送料無料が決め手になり注文しました。
生鮮食品のお取り寄せは今までしたことがなく、商品が届くまでは、正直不安でしたが、届いたかにを調理して一たすかりました。ぎっ知り身が入っていました。
しかもゆでて良し、鍋で良しのおいしさで、思わぬ掘り出し物でした。
今年も同じところから買おうと考えています。
種類にもよりますが、すごく大きい冷凍かにもあるので外に出しておけば解凍できると思う方もいるらしいですが、かにをおいしく調理するためには解凍は十分時間をかけましょう。おいしく冷凍かにを調理して食べるためにまず行って欲しいのは室内の解凍は厳禁で冷蔵庫で時間をかけて解凍する事です。
冷蔵庫ならば水っぽくならずに解凍できるので、解凍は冷蔵庫、これがお奨めです。
高級とされるブランド蟹にもいくつもの種類があって味がちがうので、まだ蟹に詳しくないという人は、特定の蟹に拘らず、色々食べ比べてみましょう。
中でも最も美味しいと言われているのは、まずはズワイ蟹です。
この蟹の特質としては、身には強い甘みがあり、蟹ミソも、いかにも蟹らしい濃厚さがあります。甲羅の表面がツルツルしており、またタラバ蟹などと比べると小さめなのがズワイ蟹の特質のひとつといえます。
あなたは毛蟹を知っていますか。この蟹はカニ味噌が濃厚でポピュラーな蟹です。実は他の蟹と比べると小さいです。そのため、どうやって選ぶかが重要で、一歩間ちがうと身が詰まっていないものを選んでしまうことがありおいしくないです。それでは、美味しい毛蟹の選び方を説明します。
店先で購入する場合は、重さをポイントにしてよりつまっているものをチョイスすればよいですが、直接商品に触れられない通販の場合には、厳格な基準で商品を取り扱っている、信頼できる会社を選ぶことが大切なこととして挙げられます。
かに通販のランキングホームページでもタラバガニを買いたい方は多いようです。
ちょっと注意しましょう。アブラガニをご存じでしょうか。
タラバガニにそっくりな見た目で、ごまかされてもおかしくありません。
タラバガニと紛らわしい表示で、アブラガニばかりだったというトラブルも起きているので、実際に買うときには評価の高い業者を選びましょう。タラバガニ、ズワイガニなど蟹にも色々ありますが、オススメの種類の一つによく名前が聞かれるのが、花咲蟹です。ハート形に似た甲羅を持つこの花咲蟹は、根室、釧路といった北海道の東の方でしか獲れない蟹ですが、味わいは上質で、煮たり鉄砲汁の具にするなどの食べ方が好まれます。花咲蟹の肉は太いですが、意外なほどの柔らかさもあり、タラバガニよりやや小さいとはいえ、大型で身のたっぷり詰まった蟹です。夏には早くも旬を迎え、秋頃まで美味しいとされますが、漁獲期間が短いので中々手に入りません。
かにの産地といえば？と聞くと、国内では北海道になるでしょうか。実は、それには所以があって、日本で水揚げされる毛蟹の産地は全て北海道なのです。日本では、その他にも多くの種類のかにがとれます。
そこで北海道の他にも、美味しいかにがとれる場所を思いつく方もいると思います。
一つの例として、ズワイガニなら松葉ガニといわれるくらい鳥取産が美味しいことで知られています。意外な手段で美味しい蟹が食べられると知っていますか？ 気になる方は、ネットを通じて蟹を取り寄せることができる、蟹通販がおすすめですよ。
蟹通販という言葉を初めて聞いた方もいるかと思います。
蟹通販を利用すると、蟹の名産地から直接、自宅に取り寄せることが可能です。
北海道など日本各地で獲れた蟹を家族で楽しむことができる。
それが、店舗とはちがう蟹通販の利点だといえるでしょう。
蟹通販のメリットはまだあります。
蟹通販では所以あり品の蟹を売っており、味では正規品と遜色ない蟹を、大幅に安く買えるのです。
